一款绿色饮品悄然占据茶饮店C位，以“瘦身”“纤体”“排毒”为卖点，羽衣甘蓝饮品风靡各大茶饮店，搭配苹果、凤梨等水果打造清新口感，但这款网红饮品真的适合所有人吗？

一、高营养密度≠万能减肥药

羽衣甘蓝属于十字花科，富含维生素A、C、K，钙、铁、抗氧化剂及膳食纤维，低热量且高营养密度，现代医学研究表明具有以下作用：

1、低卡高纤维：每100g仅49大卡，膳食纤维达3.6g，能促进肠道蠕动。

2、抗氧化明星：含叶黄素6.2mg/100g、β-胡萝卜素9226IU 及维生素C93mg，对抗自由基损伤。

3、矿物质宝库：钙含量150mg 媲美牛奶，铁1.5mg、钾491mg，有助于人体代谢。

二、性凉之物，吃对才养生

羽衣甘蓝味甘微苦，性偏凉，归胃、肝、大肠经。坊间流传“羽衣甘蓝汁清肝毒”，中医认为其归肝经主要体现在叶黄素护眼的疗效，非直接解毒，切勿盲目跟风。

适配体质（以下人群可适量饮用）：

1、湿热质：面油、口苦、舌苔黄腻者，利用其凉性清热利湿。

2、阴虚质：熬夜党、更年期潮热者，滋阴润燥，缓解口干、便秘。

禁忌人群（饮用可能加重不适）：

❌ 脾胃虚寒：吃冷食易腹痛腹泻，常年手脚冰凉者。

❌ 肾阳虚衰：晨起腹泻、夜尿频繁、腰膝冷痛者。

⚠️ 服药注意：维生素K含量高，服用华法林者需咨询医生。

三、科学引用分人群

健康人群：每人每日不超过300ml，避免纤维过量引发腹胀。可以加1把羽衣甘蓝+1/2苹果+1片生姜+200ml温水，通过破壁机搅拌后饮用。

1、虚寒体质人群：焯水10秒后使用。搭配3片生姜、5颗红枣，一小把烤核桃，中和寒性。

2、健身控糖人群：适当添加奇亚籽增加饱腹感。建议运动后30分钟饮用，此外，还可搭配鸡蛋补充蛋白质。

3、慢性病患者：高血压患者添加芹菜籽粉增强降压效果。糖尿病患者则需要避免选择高GI（血糖生成指数）水果。

果蔬汁不能替代正餐，长期代餐可能导致营养不良。甲状腺疾病患者需控制摄入量，十字花科蔬菜可能干扰碘吸收。